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La era de las marcas de distribución.

MARCA DE DISTRIBUCIÓN

Se trata de productos fabricados por una empresa y que son ofrecidos al consumidor bajo el nombre o marca del distribuidor, las conocidas marcas blancas y marcas genéricas-

Desde siempre han estado peor vistas dado que su precio es inferior por debajo de la media en artículos de su sector, y también porque los propias marcas y los medios de comunicación se han dedicado a criticarlas, insinuando a la vez que carecen de tanta calidad ya que no invierten tanto en marketing, ni en publicitarse en estos. No olvidemos que la MDD omite la publicidad que es un sobrecoste adicional si lo que quieres es potenciar tu marca y darle notoriedad en el mercado.

Cabe destacar, que quien realiza MDD cuenta con un gran Control de Calidad, tanto interno como externo, ya que la gran distribución también se preocupa por saber si el producto que ofrece es tan bueno para el consumidor como el que exige. Por lo que se pasan más controles que las marcas propias.

El esfuerzo que realizan dichas marcas en la elaboración de los productos, hasta el momento, no se percibía, pero el consumidor se ha dado cuenta que la relación calidad-precio es compensatoria y es se ha llegado a convertir fiel a la marca blanca.

Coffee Productions es una empresa que la mayor de su producción va dirigida a la gran distribución y es la empresa líder en el número de marcas del mercado nacional en la fabricación de MDD.

También contamos con un gran expertise y con marcas propias lo cual no las descalificamos, sino que argumentamos que pasan el mismo proceso interno de calidad.

Nos caracterizamos por ser una empresa exigente en la calidad de producto que ofrecemos para el disfrute del consumidor final, que al fin y al cabo, es lo que importa.

 

cineta

Kopi Luwak. El café más caro del mundo

Hasta el momento el Blue Mountain era el café poco asequible a los bolsillos de muchos pero este con una serie de particularidades que no dejarán indiferente a nadie.

En indonesia existe un mamífero llamado Luwak (Civeta). Trata de un animal parecido a un gato salvaje, de colores gris y marrón, de tamaño pequeño (60 cm). Se alimentan de de insectos y frutos, y ahí es donde se encuentra la cereza del café. Lo hacen cuando la cereza en si esta madura, a punto de recolectar.

Se alimentan de ellos y pasando por los ácidos del estómago y por sus intestinos haciendo de este un proceso de fermentación natural. También se puede decir que estos animales son muy constantes en el lugar donde realizan sus deposiciones y los nativos son los encargados de recolectarlas y posteriormente lavarlas con prudencia para así venderlas posteriormente.

Hoy en día estos granos d ecafé se venden como café Gourmet en los mercados más sibaritas de café. Hay una clara diferencia en cuanto a sabor y aroma según dicen los expertos atadores. Todos coinciden en que sea fruto de la fermentación producida en el interior del animal. También coinciden en el fuerte aroma, sabor a tierra y un poco achocolatado.

El ritmo de producción es lento, cada civeta es capaz de digerir al día una media de 25 granos y esa es la razón principal de que el «kopi luwak» cueste 400 euros por kilogramo en Indonesia y el precio aumente fuera del país.

Los lugares donde más se comercializa este producto e en Japón y Estados Unidos.

*Coffee Productions en la actualidad no comercializa este tipo de producto.

Descafeinado saludable

 

El café descafeinado aumenta energía del cerebro ayudando a combatir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, según la revista Nutricional Neuroscience.

Hicieron pruebas y llegaron a la conclusión de si consumes  durante cinco meses café el cerebro es capaz de metabolizar de forma mas eficaz la glucosa y de usarla como combustible para las neuronas. Esto es genial para las personas que padecen Diabetes de Tipo 2, ya que ayudaría a prevenir el deterioro cognitivo de la enfermedad.

También al ser un alimento con altos niveles de potasio ayuda a la buena circulación, regulando la presión arterial y es muy beneficioso para personas que padecen presión arterial.

Es rico en vitaminas B2 y B3. La primera de ellas ayuda a combatir migrañas y para una buena salud ocular y de la piel. También para mejorar los problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés.

La vitamina B3, por su parte, es buena para el sistema circulatorio y ayuda a combatir el riesgo del colesterol. Esta bebida es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnuitus.

Queda demostrado que el café, en cualquiera de sus variedades beneficia notablemente la salud y desde Coffee Productions, te aconsejamos a que sigas consumiendolo de una forma constante, sin se abusiva dado que todo en exceso es perjudicial.