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Distintos formatos de consumo

La producción del café continúa creciendo hasta convertirse, ya en la actualidad, un estilo de vida para el consumidor. Esta bebida protagoniza el segundo puesto en la lista de las bebidas más consumidas del mundo y no es tan fácil de producir.

El coffea se caracteriza por ser el género más importante dentro de la familia de la gardenia debido a su importancia en el mercado y la rentabilidad económica de este. Pero dentro del coffea se pueden encontrar más de 20 especies y todas ellas provienen del África tropical y de islas contadas en el Océano Indico, donde resalta Madagascar.

Entre todas las especies, las más importantes y conocidas dentro del sector industrial serían la Arábica, Robusta y Libérica  entre los distintos formatos  más comunes se distingue el café verde en grano, el café en grano tostado, el café molido, el café instantáneo y las cápsulas de café compatibles y originales.

  • Café verde en grano: Este café es el grano natural, sin tostar, por lo que no se puede consumir hasta después del tueste.

 

El sabor de cualquier café dependerá de este proceso, hay diferentes tipos de tuestes y cada uno tiene un tiempo y una temperatura.

 

  • Café en grano tostado: Una vez tostado, solo quedará moler para poder prepararlo y cabe señalar que el sabor del café final también dependerá del grano molido (más o menos fino).

 

  • Café instantáneo: son todos aquellos que solo necesitarán agua caliente para poder ser consumidos, es uno de los métodos más fáciles junto con las cápsulas de café compatibles y originales.

 

  • Cápsulas de café: Este es el sistema más novedoso actualmente. Se caracteriza por ser dosis exactas de café, con lo que, se puede controlar la cantidad, su fácil uso y su ahorro económico para el consumidor. El único inconveniente es que todas ellas dependerán del tipo de cafetera que se tenga, a no ser que se compren cápsulas de café compatibles, las cuales, se podrán utilizar en todas las cafeteras sean de la marca que sean.